Сбалансированная диета при герпесе

Правильно подобранный рацион способствует угнетению процесса размножения вируса герпеса, помогает ускорить выздоровление. Соблюдение диеты позволит эффективно контролировать проявления заболевания, сдерживая его вспышки и продлевая период ремиссии.

Соблюдение диеты позволит эффективно контролировать проявления герпеса, сдерживая его вспышки и продлевая период ремиссии
Соблюдение диеты позволит эффективно контролировать проявления герпеса, сдерживая его вспышки и продлевая период ремиссии.

Как действует диета

Правильное питание при герпесе основано на поддержании в организме оптимального баланса двух аминокислот — аргинина и лизина. Ученые доказали, что при возрастании уровня первой из них вирус начинает активизироваться, на лице, слизистых и коже появляются водянистые высыпания.

Это означает, что больным герпесом нужно исключить из своего меню продукты с высоким содержанием этого вещества.

Другая же кислота способна сдерживать и угнетать вирус. Уровень ее содержания в организме человека определяет степень защиты от проявлений болезни. Много лизина находится в белом мясе, яйцах, рыбе, которые должны стать обязательными компонентами рациона людей с герпесом.

Лечебная диета составлена с учетом того, чтобы обеспечить поступление необходимого количества аминокислот, витаминов, минералов и других питательных веществ для поддержания иммунитета человека и борьбы с вирусом.

Читайте также:

Герпесная ангина у детей — симптомы и лечение.

Как лечить герпес в горле у ребенка.

О герпетическом стоматите у детей читайте тут.

Питание

Пища во время лечения должна включать максимальное количество продуктов с высоким содержанием лизина — это белое мясо, морепродукты, рыба, молоко и пища на его основе.

Это позволит предотвратить переход заболевания в активную стадию. Доказано, что 1250 мг этой аминокислоты обеспечивают снижение вероятности рецидива герпеса в 2,5 раза.

При обострении болезни рекомендуется так организовать питание, чтобы суточная доза лизина составляла не менее 3000 мг.

Для поддержания оптимального кислотно-щелочного баланса в организме необходимо обеспечить достаточное количество продуктов, богатых белком и являющихся источником полезной аминокислоты, но важно не забывать о насыщении рациона овощами и фруктами, богатыми щелочами. К общим рекомендациям по питанию можно отнести употребление продуктов, богатых фитонцидами для укрепления иммунной системы: имбиря, чеснока, лука, лимонов.

Составляя меню при герпесе, нужно учитывать рекомендации специалистов в отношении способа приготовления различных блюд. Мясо и овощи лучше всего отваривать, запекать или готовить на пару.

Полезные продукты

К числу продуктов, рекомендованных при герпесе, относятся:

  • мясо птицы (белое куриное мясо, в 150 г которого содержится суточная норма лизина, мясо индейки);
  • камбала и креветки, 200 г которых обеспечат дневную норму полезной аминокислоты;
  • морская капуста;
  • молочные продукты (натуральный йогурт, творог, кефир, обезжиренное или маложирное молоко);
  • яичные белки;
  • картошка;
  • овощи и зелень (тыква, кабачки, капуста, шпинат);
  • зародыши пшеницы;
  • соя.

Запрещенные продукты

Для угнетения герпетической патологии из рациона необходимо исключить все продукты с высоким содержанием аргинина. Нельзя кушать:

  • орехи — арахис, миндаль, кедровые, грецкие, кешью;
  • семена подсолнуха;
  • любой шоколад;
  • сдобную выпечку (свежую);
  • все сорта красного мяса;
  • апельсины, мандарины, грейпфруты;
  • виноград и изюм;
  • фасоль, горох, чечевицу.

Кроме того, следует снизить количество употребляемого сахара и соли, отказаться от алкогольных напитков, кофе и крепкого чая.

Меню на день

Диета при герпесе для взрослых и детей должна быть достаточно калорийной, с повышенным содержанием витаминов B12, С, Д, Е.  рекомендуется 5-разовое питание, суточная норма жидкости должна быть не менее 1,5 л.

Суточная норма жидкости должна быть не менее 1,5 л
Суточная норма жидкости должна быть не менее 1,5 л.

При составлении меню нужно ориентироваться на следующую структуру:

  • белки — 30% (мясо, морепродукты, постная рыба, яйца, молочные продукты);
  • жиры — 20% (растительное и сливочное масла, жиры животного происхождения);
  • углеводы — 50% (каши, картошка, овощи, фрукты, хлеб).

Примерное меню на день:

  • Завтрак: овсяная каша со свежими ягодами или фруктами, галетное печенье, стакан травяного чая.
  • Полдник: стакан натурального йогурта, фрукты.
  • Обед: овощной суп, запеченная куриная грудка, капустный салат, заправленный одной ложкой масла зародышей пшеницы, компот.
  • Полдник: рис с морепродуктами, стакан фруктового сока.
  • Ужин: отварная рыба, тушеные кабачки, травяной чай.

Особенности

При разных типах герпеса питание имеет свои особенности. Так, при частых высыпаниях на губах и во рту следует увеличить количество продуктов, являющихся источником витаминов, микроэлементов, клетчатки.

В рационе больного герпесом должны присутствовать груши
В рационе больного герпесом должны присутствовать груши.

Для этого нужно есть много зелени, стручковой фасоли, фруктов, сухофруктов, полезными будут кабачки, капуста, брокколи.

При генитальном герпесе рекомендуют максимально повысить употребление продуктов с высоким содержанием лизина: мяса птицы, говядины, рыбы, нежирного сыра, кисломолочных продуктов и молока. Кроме того, в рационе должны присутствовать ягоды (смородина, черника, ежевика), яблоки, груши, абрикосы, вишня, лимоны, сухофрукты, а в период ремиссии можно есть немного орехов.

При обострении

При появлении герпетических высыпаний нужно придерживаться нескольких правил, которые помогут ускорить выздоровление:

  • ежедневное употребление продуктов, которые обеспечат достаточное количество лизина;
  • соблюдение питьевого режима, употребление чистой воды, травяных чаев из ромашки, мяты, душицы, шиповника;
  • употребление кисломолочных продуктов, свежих овощей и фруктов для нормальной работы пищеварительной системы;
  • отказ от жирной и жареной пищи, алкоголя;
  • исключение сахара и сладких блюд.
Простуда на губе. Как предупредить и лечить герпес
Герпес - причины и лечение. Чем опасен Вирус герпеса?

При опоясывающем герпесе

При появлении высыпаний на теле в зоне поясницы и живота в меню при герпесе вносят коррективы. Таким больным рекомендуется дополнять рацион цитрусовыми и различными орехами, ускоряющими заживление поряженной кожи. Кроме того, рекомендуется увеличить количество кисломолочных продуктов и овощей, богатых клетчаткой, например капусты.

Ссылка на основную публикацию